Селеровий суп для схуднення: рецепт

Про корисні властивості селери відомо багатьом. Крім того, що містяться в селері вітаміни і мінерали, коріння і стебла рослини володіють ще і жиросжигающим ефектом. Саме тому на їх основі готуються різні дієтичні страви, в тому числі і супи.

Селеровий суп для схуднення: рецепт

Селеровий суп для схуднення: рецепт

Зігріваючий і дієтичний суп із селери

Під час схуднення організм потребує поживних речовинах сильніше, ніж в будь який інший час. Тому червона сочевиця, багата клітковиною, дає відчуття повного насичення. Для приготування густого дієтичного супу знадобиться:

  1. Банка консервованої червоної сочевиці (370 грам).
  2. Стебла селери (2-3 зелених, соковитих, ретельно вимитих).
  3. Цибулина (велика).
  4. Морква (велика).
  5. Курячий або яловичий нежирний фарш (350 грам).
  6. Томатна паста (3 столові ложки з гіркою).
  7. Мелений перець чилі (1 чайну ложку без гірки).
  8. Базилік, кріп, петрушка – за смаком.
  9. Сіль за смаком.
  10. Цукор (чайна ложка).
  11. Картопля (2 середніх коренеплоду).

На розпеченій сковороді обсмажують на рослинній олії фарш з дрібно порізаною селерою, морквою і цибулею. Так, щоб не було зажарок (в них кількість жиру). У обсмажений фарш додають мелений перець, ретельно перемішують.

Селеровий суп для схуднення: рецепт

Чим корисний селера

Очищену картоплю дрібно нарізують і відварюють в чистій воді. У обсмажений фарш з овочами додають сіль, цукор, томатну пасту, перемішують. У каструлю майже готовим картоплею висипають овочеву суміш з фаршем. За 5 хвилин до готовності суп додають сочевицю без рідини, дають трохи покипіти і вимикають.

Ситний, низькокалорійний суп з селерою і червоним перцем не тільки дає відчуття ситості на довгий час, але і дозволяє скинути зайві кілограми за лічені дні. Дотримуватися правильного і здорового харчування на час схуднення – необхідно. Перець чилі сприяє найбільш швидкому розщепленню жирових відкладень, а селера прискорює природний метаболізм в кілька разів.

Свіжий селеровий суп для 7-денної дієти

Цей рецепт ідеально підходить для тижневої дієти, за час якої можна скинути 5-7 кілограм зайвої ваги. Суп необхідно варити свіжий, хоча б раз на два дні. Є його можна в необмежених кількостях, в холодному і гарячому вигляді. Калорійність однієї порції всього 12 кілокалорій.

Селеровий суп для схуднення: рецепт

Свіжий селеровий суп для 7-денної дієти

Для приготування потрібні:

  1. Болгарські перці (червоний і жовтий, великі).
  2. Стебла селери (2-4 штуки).
  3. Полвилка білокачанної капусти (приблизно 350-500 грамів).
  4. Томати (4-5 штук, середніх).
  5. Зелень.
  6. Сіль за смаком.

На середньому вогні підігрівається вода до кипіння. Додається сіль за смаком (не більше двох пучків). У киплячу воду додають дрібно нарізані інгредієнти. Після 10 хвилин активного кипіння вогонь зменшують до мінімуму, потім варять суп до повної готовності.

Щоб суп було приємніше їсти, а овочі не були схожі на пюре, можна після кип'ятіння вимкнути плиту зовсім. У цьому випадку капуста і стебла селери будуть похрустывать. Багато солі додавати не варто, вона затримує в організмі воду.

Відео - Селера для схуднення. Як схуднути за допомогою селери

Харчування на тиждень при схудненні

Щоб кілограми при вживанні супу із селери дійсно йшли, потрібно дотримуватися певного плану харчування. Дієта розрахована на тиждень, але при потребі на неї можна просидіти і дві, на здоров'я це ніяк не позначається, голодування організм не відчуває, зайва вага назад не повертається.

ДеньМеню День 1Любые фрукти (крім бананів і мандаринів) і в необмеженій кількості суп. Пити можна воду, чай, кава (схуднення, зелений, класичний чорний), морс, цитрусовий сік. Газований напої з раціону виключити повністю. Від м'яса, солодкого та печеного на день відмовитися День 2В необмеженій кількості суп, будь-які овочі, крім бобових культур. Можна зробити на обід або вечерю легкий салатик, заправити натуральний йогурт без наповнювачів або лимонним соком. Пити можна тільки воду або чай для схуднення. Допускається відварна або запечена картопля (2-3 невеликих штуки) з маслом День 3Весь день можна пити морс і натуральні несолодкі соки, їсти суп із селери, свіжі овочі і фрукти (крім бананів і мандаринів). Щоб раціон був більш різноманітним, можна з фруктів зробити смузі, а з овочів салат День 4Допускается знежирене молоко або кефір (стакан), морс, соки. Суп і овочі можна їсти в необмежених кількостях, фрукти теж. Болгарський перець і моркву – хороший варіант для швидкого перекусу, коли організм вимагає чогось пожувати» День 5Весь день можна їсти помідори (бажано свіжі, а не консервовані), суп із селери і пити воду. В обід допускається шматок відвареної яловичини без жиру (200-350 грам). М'ясо можна приготувати на пару з додаванням зелені та гострих спецій День 6План харчування на день такої ж, як і у 5 день, тільки овочі можна їсти все, які душі завгодно, крім бобових культур. Пити можна несолодкий чай, морс і соки. Селеровий суп – в необмежених кількостях День 7В цей день можна їсти не тільки суп, але і коричневий рис у відвареному вигляді. Пити: сік, морс, несолодкий чай, несолодкий зелений каву, воду в необмежених кількостях

За час дієти можна скинути близько 5 кілограм, а тим, кому цього результату недостатньо – піти на друге коло дієти. План харчування все той же. Щоб схуднути зовсім не було прісним і одноманітним, можна готувати суп із селери за різними рецептами.

Приємний вершковий суп для схуднення

Незважаючи на те, що до складу страви входять вершки, виходить воно низькокалорійним і досить приємним на смак. Рецепт підходить для тижневої дієти або для різноманітності звичного раціону.

Селеровий суп для схуднення: рецепт

Низькокалорійний селеровий суп для схуднення з вершками

Для приготування потрібні:

  1. Нежирні вершки (упаковка, 200 мл).
  2. Стебла й корінь селери (2-3 стебла і один корінь).
  3. Помідори свіжі без шкірки (2-3 великих плоду).
  4. Морква (одна, велика).
  5. Картопля (2-3 штуки).
  6. Цибуля (2 середніх цибулини).
  7. Сіль і перець за смаком.
  8. Свіжа зелень.

Моркву з цибулею смажать на сковороді без додавання масла. Картоплю відварюють у каструлі невеликого розміру (на 2,5-3 л). Стебла й корінь селери дрібно нарізають, додають до моркви і цибулі, тушкують 5 хвилин на середньому вогні.

До майже готового картоплі додають помідори без шкірки, овочеву суміш. Усе ретельно мнуть, за 3 хвилини до готовності супу всі приправляють сіллю, перцем, зеленню, вливають вершки. Готову страву можна подавати на стіл в гарячому, і в холодному вигляді.

Селеровий суп для схуднення: рецепт

Селеровий суп-пюре не менш корисний

Нежирні вершки в гарячій воді не згортаються. Щоб блюдо придбало новий смаковий відтінок, можна додати трохи вершкового сиру за 5 хвилин до готовності. Селеровий суп-пюре в одній порції містить всього 16 калорій, тому його сміливо можна вживати при дієті. Втрачені кілограми не повертаються навіть після того, як тиждень схуднення закінчиться.

Схожі статті:

  • Сечогінні засоби для схуднення в домашніх умовах

    Серед безлічі способів для схуднення використання сечогінних засобів (діуретиків) є одним з найбільш поширених методів. Головна його перевага полягає в ефективності і доступності - приготувати се...

  • Безсольова дієта для схуднення

    Сіль виконує в нашому організмі досить важливу роль. Цей природний мінерал, що складається з іонів хлору і натрію, є головним постачальником натрію. Крім того, цей мінерал дозволяє підтримувати в...

  • Схуднення на жовтках - рецепт

    чи Можна схуднути без новомодних дієт, що включають тільки дорогі і рідкісні продукти? Чи є спосіб позбутися від ненависних відкладень без «супер», але на ділі не приносять помітного результату к...

  • Медове обгортання для схуднення в домашніх умовах

    Мед є корисним продуктом, який використовується для лікування багатьох захворювань. Але це далеко не всі його використання. Завдяки особливим властивостям, мед активно застосовується в косметолог...

  • Фізичні вправи для схуднення живота і боків

    Одне з найбільш проблемних місць на жіночому тілі – живіт і боки, тобто пояс талії. Жир в цій області завжди дуже важко прибрати, часто однієї дієти буває зовсім недостатньо. Які ж вправи можуть...