Домашній йогурт

Відзначимо, що досить просто зробити йогурт самостійно, при цьому саме такий варіант є найбільш корисним, порівняно з продаваними йогуртами. Так і обходиться дешевше. Щоб створити такий смачний сніданок і десерт, потрібно придбати йогуртницю, хоча можна застосовувати підручні засоби, ковдру і каструлю. Правда, краще купити йогуртницю, адже ці прилади коштують досить недорого. Вибираючи підходящий варіант, потрібно віддати перевагу простій конструкції.

Особливості приготування.

В першу чергу, треба відзначити, що йогурт є продуктом, у складі якої знаходяться бактерії. Продаються продукти відрізняються терміном придатності. Якщо правильно зберігати справжній йогурт, то його можна зберігати лише десять днів, тому що живі культури живуть рівно стільки часу. Виходить, що через десять днів, йогурт не буде таким корисним. Крім того, регулярна купівля йогурту є дорогим задоволенням.

Є можливість експериментувати з різними заквасками, які продаються у магазинах. Зазначимо, що йогуртова закваска готується на підставі лактобактерії, біфідобактерії, кефіру та інших варіантів. Готувати подібний десерт досить нескладно, достатньо мати деякі продукти, серед яких молоко. Зазначимо, що молоко задіюється пастеризоване або свіже. У маленьку частину молока додається закваска, потім суміш відправляється у час, що залишився молоко. Потім необхідно готову суміш розлити по банках, і покласти в йогуртницю, і почекати близько десяти годин.

Готовий продукт повинен залишатися в холодильній камері для охолодження близько двох годин, і вже потім він готовий до вживання. До молока можна додати вершки, тоді йогурт стане ще кращої якості. При бажанні можна додати сухофрукти, варення та інші добавки. Хоча після приготування йогурту, також можна додати ці інгредієнти.

Крім того, хорошим варіантом є пряжене молоко використовується замість традиційного в результаті вийде дуже смачна ряжанка. Даний продукт використовується для різноманітної випічки, а також подається для готових сніданків. Сьогодні більшу кількість рецептів, які припадуть до душі всім господиня. Примітно, що вартість домашнього йогурту набагато нижче ціни продуктів у магазині. Крім того, створений власноруч йогурт набагато корисніше і смачніше. При цьому завжди можна варіювати з інгредієнтами, кожен раз, створюючи свій неповторний смак.

Схожі статті:

  • Жіночий домашній трикотаж оптом від виробника

    0 у Покупки 19-02-2015 Facebook Twitter Мій світ Вконтакте Однокласники Google+ Жінки і дівчата, які обожнюють затишну і дуже комфортний одяг, першим ділом повинні звертати свою увагу на трикотаж...

  • Домашній SPA-салон – це реально!

    Краса здатна на багато чого, вона дарує впевненість у собі, привертає увагу інших, дозволяє дихати на повні груди. Але недостатньо народитися красивою людиною, важливо зберегти те, що подарувала...

  • Домашній комфорт без зайвих турбот

    0 у Затишок 14-09-2015 Facebook Twitter Мій світ Вконтакте Однокласники Google+ Атмосфера в будинку безпосередньо впливає на самопочуття людини. Якщо всі речі знаходяться на своїх місцях, а в буд...

  • Смачні кукурудзяні оладки з родзинками на йогурті

    Смачні, пишні оладки, з насиченою текстурою з кукурудзяного борошна з родзинками. Такі ласощі дуже популярне в країнах Латинської Америки, і на півдні Сполучених Штатів. Інгредієнти: - 1 склянка...

  • Легкий кекс на йогурті з червоною смородиною і маком

    Легкий, повітряний, смачний і некалорійний кекс на йогурті зі свіжою смородиною і маком. Це поєднання надає випічці особливу оригінальність і шарм. Інгредієнти (всі інгредієнти повинні бути кімна...